إذا كنت تبحث عن وصفة سهلة وسريعة ولذيذة في نفس الوقت، فإن دجاج بالكريمة والثوم هو الخيار المثالي. هذه الوصفة تتميز بطعم غني وقوام كريمي يشبه أطباق المطاعم، ويمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وخلال وقت قصير.تُعتبر وصفة دجاج بالكريمة والثوم من الأكلات الحديثة اللي انتشرت بقوة في السوشيال ميديا، خاصة لأنها تجمع بين البساطة والطعم الغني اللي يشبه أكلات المطاعم الفخمة. تمتاز بقوامها الكريمي ونكهة الثوم الواضحة مع طراوة الدجاج، وهذا الشي يخليها مثالية لوجبة غداء أو عشاء سريع ومميز. الجميل فيها إنك تقدر تحضرها بمكونات متوفرة في كل بيت، ومع ذلك تعطيك نتيجة فاخرة ترضي الجميع.
 |
| طريقة عمل دجاج بالكريمة والثوم مثل المطاعم في 20 دقيقة بسحر النكهة |
المكونات
- 2 صدر دجاج (مقطع مكعبات أو شرائح)
- 3–4 فصوص ثوم (مفروم ناعم)
- 1 كوب كريمة طبخ
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح حسب الرغبة
- فلفل أسود
- رشة بابريكا أو زعتر
- 2 ملعقة جبنة بارميزان (اختياري)
- بقدونس مفروم للتزيين
طريقة التحضير
تجهيز الدجاج
اغسل الدجاج وصفّيه جيدًا.
تبّله بالملح والفلفل ورشة بابريكا.
تشويح الدجاج
ضع مقلاة على نار متوسطة و أضف زيت الزيتون مع الزبدة.
بعد ذوبان الزبدة أضف الدجاج و قلبيها واتركيها تتحمر من جميع الجهات (حوالي 5–7 دقائق)
اتركه 10 دقائق ليتشرب النكهات.
أضف الثوم المفروم فوق الدجاج وقلبيها لمدة دقيقة فقط
التتبيل النهائي
أضفي ملح (حسب الحاجة) فلفل أسود زعتر أو بابريكا وإذا حابه طعم أغنى أضفي جبنة بارميزان.
اتركي الصوص يغلي على نار هادئة لمدة 8–10 دقائق و راقبي القوام لازم يصير كريمي وسميك شوي.
التقديم
رشي بقدونس مفروم على الوجه
قدّمها ساخنة مع رز أبيض مكرونة أو خبز طازج