تعتبر كيكة الشكولاتة من اشهر انواع الحلويات التي انتشرت في كل انحاء العالم و اصبحت تقدم في المناسبات و الافراح و اعياد الميلاد .و تختلف انواع كيكة الشكولاته وطرق تحضيرها وتزييينها.
و اليوم نقدم لك طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالصوص , قدميها لضيوفك و استمتعي معهم بطعمها الرائع.
 |
| طريقة تحضير كيكة الشكولاتة |
مقادير تحضير كيكة الشكولاتة
٣بيضات
فانليا
كوب ونص دقيق
كوب حليب
كوب سكر
كوب زيت
٣معالق كبار كاكاو خام
معلقه كبيرة بيكنج بودر
معلقه صغيرة بودرة نسكافيه
طريقة تحضير كيكة الشكولاتة
نضع الحليب مع السكر مع الزيت مع الكاكاو وبودره النسكافيه فى الخلاط الكهربائى حتى يصبح القوام ثقيل نأخذ جزء من الخليط بمقدار كوب ونتركه جانبا .
ثم نضيف إلى باقى الخليط البيض والفانيليا حتى يصبح لدينا خليط سائل نقوم بصبه فى طبق ونضيف إليه الدقيق والبيكنج بودر وننخلهم جيدا ونقلبهم جيداً.
نصبه فى صنيه مقاس ٢٥مدورة أو مربعه ونضعه في الفرن على درجه حرارة ١٨٠لمدة ربع ساعه و نختبرها عن طريق وضع عود خشبي فيها اذا طلعت نضيفه يصبح الكيك ناضجاً أما إذا كان بها بعض الخليط نتركها ٥دقايق أخرى وأول خروجها من الفرن نتركها تبرد قليلاً ونعمل فيها ثقوب بشوكه او عود خشبي.
وبعدها نقوم بسقيها بباقى الخليط إلى اخذناة فى الاول ونزينها بشكولاه مبشوره أو جوز هند أو مكسرات.