🌸خبز التورتيلا هو عنصر أساسي في المطبخ المكسيكي وهو بسيط نسبيًا في المنزل.
طريقة تحضير خبز التورتيلا بأسهل طريقة
مكونات تحضير خبز التورتيلا
2 كوب دقيق لجميع الأغراض
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
3/4 كوب ماء دافئ
طريقة تحضير خبز التورتيلا
1- في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح معًا.2- أضيفي الزيت و إمزجيه مع الدقيف ثم
3-أضيفي الماء الدافئ بالتدريج حتى يشكل الخليط عجينة طرية.
4-اقلبي العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق واعجن لمدة 2-3 دقائق حتى تصبح ناعمة.
5-ضعي العجينة في وعاء وغطيها بقطعة قماش مبللة واتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
6-قسمي العجينة إلى 8-10 قطع متساوية وشكلي كل منها على شكل كرة.
7-افردي العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق ، استخدمي شوبك لفرد كل كرة من العجين في شكل دائري رفيع.
8-سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية واطهي كل تورتيلا لمدة دقيقة واحدة على كل جانب حتى يصبح لونها بني فاتح.
التقديم: قدمي التورتيلا الدافئة مع الإضافات والحشوات المفضلة لديك.
استمتعي بخبز التورتيلا محلي الصنع